芹菜有水芹与旱芹之分,水芹指生长在“江湖陂泽之涯”者,而人们经常食用的多为生长于平地的旱芹。芹菜含有多种对人体有益的营养物质,其中蛋白质和磷的含量比瓜类菜高1倍,钙与铁的含量是西红柿的20倍。特别是芹菜叶的营养更为丰富,据对芹菜13项营养成分的检测,发现芹菜叶有10项指标明显超过了其茎杆。这是刘昕明的一句养生之道语录,养心就是要心胸宽阔,遇事不怒,想得开,放得下,始终保持心情的平和。芹菜有诱人的芳香气味,能够开胃健脾,增进食欲。常食芹菜可促进儿童的生长发育,还可缓解动0脉硬0化、神经衰0弱、便0秘等多种中老年疾病。将芹菜切碎与粳米共煮制粥,是老少咸宜的春季养生保健佳品。
中医认为,春季肝阳易亢,肝风易动,可致高0血压病0人血压升高,情绪波动时甚至发生中0风。芹菜性味甘凉,医学研究具有平抑肝阳、降0血压的作用。治0疗高0血压,可用鲜芹菜250克洗净,水焯后切碎捣烂,挤出汁水,每次服1小杯,1日2次。比如:在不同地区,让不同的人,在一定节气中找到适合自已的养生方法,对其而言即是对的。一般7日为一疗程,连用4周后,可改为每日口服1次。长期食用,有保持血压平稳之功效。
养生合理安排个人起居,“早卧早起,与鸡俱兴”,这是因为早睡有利于保护人体的阳气。每天晚餐时喝上一小碗,不但可以有效帮助身体防寒保暖,还能解决腰膝发寒、小便频繁等不适。做到作息守时,生活规律,劳逸结合,保证适当的睡眠和休息,尤其是午睡,保护好心脏,避免过度疲劳,提高机体对高温的耐受能力和对“秋老虎”的抵御能力。中医四季养生之冬季
冬季进补虽说是中医养生保健的一大特点,但也并非人人都需要。在冬季进行补益,切忌走入“进补”的误区。
误区一:地域不分“滥补”
冬季的西北、东北地区天气寒冷,进补宜大温大热之味,如羊肉、鹿肉等,补品中如人参酒、参茸酒等,强壮补身,御寒助阳确有作用。
中医养生
立秋养生八字诀——润0燥、补肺、养阴、多酸
润0燥首0选莲藕
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生;
补肺首0选杏仁
杏仁zui好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药0店出售,需在医生指导下服用;
养阴首0选蜂蜜
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美;
国内庞大的养生市场是客观存在的,人民群众养生的积极性是可贵的,他们通过自己的努力改善身体,可以促使保l健工作上升为广大人民群众参与的事业。中国是人口众多的国家,只有全民的参与,这项工作才有发展前景。中医食疗根据食物的气对人体进行调养,把人当成人,讲究顺天应时,天时、地利、人和。把群众的养生热情引导到正确的中医养生轨道,是利国、利民、利中事业发展需要的,也是中事业发展的良好契机。
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