虽然还是有很多人不知道碳酸镁是什么,那么下面就让小编来给大家说一下食品级碳酸镁的特点是什么呢? 随着经济水平的不断发展,人们的生活水平也逐渐提高,而食品行业也在持续的兴盛之中。同时,对健康的食品添加剂的需求量也在日益增加。食品级碳酸镁就是比较重要的食品添加剂之一,受到广泛的关注,在市场上占有的份额也很大。食品级碳酸镁主要用于化妆品、食品及面粉改良剂等行业。但从工业上讲,镁盐行业所说的碳酸镁产品一般指碱式碳酸镁,又叫轻质碳酸镁,分子式一般是4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O,也有产品行业标准。食品级碳酸镁、饲料级碳酸镁、碳酸镁食品添加剂
为什么要使用食品添加剂食品添加剂是食品工业发展的产物,食品添加剂的食用不仅满足加工工艺的需要,更满足人们对口味或营养的需求。①保持或提高食品本身的营养价值,比如高钙饼干、高铁酱油里的营养强化剂;②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分,比如婴幼儿配方食品中使用的酸度调节剂碳酸钾、碳酸氢钾;当温度升高至1500℃及以上的时候,就会变成死烧氧化镁或是烧结氧化镁。③提高食品的质量和稳定性,比如食用油中的kang氧化剂;
轻质碳酸镁,分子式4MgCO3·Mg(OH)2·4H2O,相对分子量467.64,是一种白色无定形粉末,其化学成分是碳酸镁和氢氧化镁的组合,在空气中相对稳定。其分子式随生产条件的变化而略有不同。微溶于水,弱碱,易溶于稀酸,在酸存在下分解释放二氧化碳,二氧化碳可通过加热和煅烧分解成氧化镁和二氧化碳。抗拉强度。碳酸镁的含量测定取碳酸镁约1g,精密称定,加水5ml使湿润,精密加硫酸滴定液(0。它主要用作油漆,油墨和涂料的添加剂,也广泛用于牙膏和化妆品工业。原文链接:http://www.tolin.cn/cg/38005.html,转载和复制请保留此链接。
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