众所周知,一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中,就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖,为他们提供一个科学的膳食计划。事情人士做,为满足这种需要,我们连锁经营,货源团购,价廉物美,能长期保证优惠的价格,高质量的伙食稳定供应。实现客户期望,奉献满意工程,竭诚希望各贵公司来电来人参观洽谈。
一、食堂承包方式 由我方委派厨房工作人员及管理人员到贵公司进行厨房管理、经营,为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一汤……,餐费为8-20元不等,管理人员另议,丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可,其他费用由我公司负责承包,规范经营。
二、食堂管理方案 1、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿都需要消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切厂规。 2、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。 3、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。 4、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及有关部门监认。
三、食堂承包优势 1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。 2、可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。 3、遇有节假日,可负责为贵公司员工加餐,热天可免费提供凉茶。 4、配备各地厨师,能掌握各季节菜色调味支配,各款菜肴一应俱全,饱受员工欢迎。
万家欢饭堂承包、食堂承包菜谱样板(8元/餐一荤两素)菜谱样板星期早餐中餐汤类晚餐汤类
星期一 青菜河粉,鸡蛋,包子,花卷,豆浆,稀饭,蛋糕
二种:香酥带鱼,头骨海带汤,东坡肉,黄花菜汤
炒时菜,萝卜丝炒肉,尖椒萝卜丁
星期二 汤面条.包子,花卷,豆浆,稀饭,鸡蛋,炒饭,油饼
二种:宫爆鸡丁,鱼头豆腐汤,清蒸鱼,紫菜蛋汤
凉拌青瓜,萝卜肉 ,炒时菜
星期三 桂林米粉,鸡蛋,豆浆,稀饭,包子,花卷,油条
二种:梅菜扣肉,大骨玉米汤,粉蒸肉榨菜,肉丝汤
高丽菜配粉丝, 炒时菜,尖椒木耳
星期四 汤面条,包子,花卷,豆浆,稀饭,鸡蛋,炒饭,面包
二种:啤酒鸭,猪肝菜干汤,黄豆炖排骨,菠菜肉丝汤
炒时菜,凉拌青瓜,尖椒榨菜丝,炒时菜
星期五 青菜河粉,鸡蛋,包子,花卷,豆浆,稀饭,麻圆
二种:香芋炖排骨,清补凉乌鸡汤,香菇炖鸡,萝卜丝蛋汤
红烧茄子,炒时菜炒时菜,海带丝配青椒
星期六 汤面条,包子,花卷,豆浆,稀饭,鸡蛋,蛋糕
二种:花生米烩猪手,大骨萝卜汤,冬瓜炖鸭,青瓜蛋汤
炒时菜,西红柿炒蛋,包菜配粉丝
星期日 米粉,鸡蛋,包子,花卷,豆浆,稀饭,面包
二种:白切鸡,青菜,蛋汤,红烧鱼,西红柿蛋汤
尖椒萝卜丁,凉拌青瓜,炒时菜
注:8元/餐一荤两素更多工厂、企业、学校、医院食堂承包菜谱请咨询在线客服或拨打电话联系,万家欢食堂承包将根据您的需求定制菜谱。。。。。
厨房承包必知的八大秘籍之绝招二:
市场调查数据说话。签订包厨协议后,为了更好地给酒店定位,市场调查是在所难免的。由于很多包厨者本身实力不足,对市场调查的程序也不太了解,所以他们总是到周边地区转转,看看大概有多少居民和企业,然后到周边酒店尝尝菜品就草草了事。调查结果既不详细,也不准确。这种走走尝尝的调查方式很可能造成酒店定位的偏差,从而给老板带来损失,导致包厨失败。通过总结,我发现一份详细、准确的市场调查表对包厨者而言是多么重要。为此,在接手酒店后,我通常会在酒店周边3-5公里的范围内进行市场调查,了解这个范围内的居住人口、暂住人口、流动人口的数目,中低档的消费指数,居民的消费意愿等情况。这里你可能要问,为什么把范围圈定在3-5公里?因为酒店分布非常密集,如果超出5公里,很少有客人愿意跑这么远就餐。通过调查,我还发现其实大部分居民是不常到饭店用餐的,除非是生日、节日、喜事或亲朋好友聚会。也就是说,居民每个月到酒店消费的次数不超过三次,每次人均消费约60元。按照市场调查的结果,我们可以很容易算出周边居民每月大致的消费总额。根据这种方法,我们还可以预计出该区域中消费总额。在预计出该区域的餐饮消费总额后,根据该区域的酒店总数、餐位等进行分配,并终得出本酒店的预计营业额,这样酒店的定位就很有依据性和科学性了。例如,该酒店的预计营业额中居民消费占50%,白领、名人及企业主消费占30%,企业单位消费占20%,那么菜式定位时,50%应该以中低档为主。这种建立多层次适应市场需求的定位思路和经营模式,可以提升酒店在目标客户群中的度和可信度,同时帮助酒店及时了解目标客户群需求的变化,从而对菜肴品种和服务方式进行不断和改善。以上就是关于定安企业员工食堂询价咨询「在线咨询」牙买加仓鼠全部的内容,关注我们,带您了解更多相关内容。