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在海洋水族馆的水中加入氯化钙能增加水中生物可利用钙的含量，水族馆中所养殖的软体动物和腔肠动物会利用它来形成碳酸钙的外壳。虽然用氢氧化钙或钙反应器也能达到同样的目的，但相比之下加入氯化钙是快的方法也是对水的pH值影响小的。

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工业级氯化钙的主要用途是什么？

工业氯化钙是无色立方体晶体，白色或灰白色，有颗粒状、蜂窝状、球状、不规则颗粒状和粉末状。微毒，无臭，微苦。吸湿性强，而且暴露在空气中容易潮解。易溶于水，能释放大量热量。氯化钙的水溶液呈微酸性。溶于醇和醋酸。工业氯化钙低温溶液结晶沉淀为六水，逐渐加热至30时溶解在自身结晶水中，继续加热，逐渐失水，200时变为二水，260时变为白色多孔无水氯化钙。

氯化钙被归类为“刺激物”，这意味着它会导致从肿胀和疼痛到的症状。当你加热氯化钙时，它会分解，这个过程会排放有毒的烟雾，如果吸入，可能会刺激或损害鼻子和喉咙；当氯化钙加入热水时，会引起剧烈沸腾，有的风险。

氯化钙是一种广泛使用的无机盐化工产品。根据形状可分为固体和液体。固体氯化钙是一种白色晶体。根据形状可分为片状、粒状和粉状。由于氯化钙含有不同的结晶水，固体氯化钙通常分为二水氯化钙和无水氯化钙。液体氯化钙是一种无色透明的水溶液。由于氯化钙，特别是固体氯化钙，具有高溶解度、高溶解热、吸湿性强、低温溶解不易结冰等的物理功能，广泛应用于融冰雪、道路防尘、石油钻探、吸湿等领域。

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氯化钙对啤酒酿造的影响：

在啤酒生产过程中，加入氯化钙促进负电荷蛋白质絮凝。麦汁中的钙离子在啤酒酿造中起着多方面的作用，其主要作用是调节糖化泥浆和麦汁PH值，保护α-淀粉酶的活性、蛋白质和草酸根的沉淀。

其中，钙是啤酒酵母生命活动所需的矿物质元素，钙离子能促进酿酒酵母的生长。低浓度时呈正效应，高浓度时呈负效应。钙离子能被生长的酵母细胞积极吸收，与细胞壁蛋白结合，减少不良环境对酵母细胞的影响，抵消镁离子的抑制作用，促进亚适量镁离子的作用。此外，氯化物在发酵过程中形成，控制发酵中微生物的生长。

氯化钙应选择性地用于啤酒生产，了解氯化钙对酵母的凝聚力.产酸情况.酒精体积比.合理利用氯化钙，优化生产过程中钙离子的变化及其对啤酒风味的影响。

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