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矿泉水的保质期因包装和生产工艺不同而有所不同。一般来说，未开封的瓶装矿泉水在常温下可以保存一周左右，如果将瓶子放进冰箱冷藏室中存放的时间会更长一些，可达半个月至一个月时间。但是要注意的是这里的前提是"没有变质"，如果是打开后的矿泉水尽量尽快喝完哦！至于市面上常见的桶装的纯净水(矿物质含量较少)，建议不要超过6个月以上的有效期,因为即使是在密封的水管里也会有细菌侵入的可能.不过具体的饮用期限还是看外包装上的日期或者根据个人体质状况来决定是否继续使用该种产品。

矿泉水的优点主要包括：1.含有丰富的矿物质和微量元素，有助于维持人体的生理活动。这些天然矿物元素可以平衡体内的酸碱度，促新陈代谢，有益于身体健康。比如其中含有的偏硅酸能够保护心脑血管系统、增加皮肤弹性等。在口感上它也更为醇厚甘甜可口怡人。2.对于运动后的身体以及长期处于压力状态下的人群有很好的恢复体力缓疲劳的功效，而且对于一些消化系统的疾病也有辅助的功效,还有助于睡眠等等.3．可以直接饮用或者用来泡澡也可以起到护肤的作用经常喝对身体好处多多哦！同时它的保质期长（通常为一年），方便携带与储存。

矿泉水制备工艺主要包括以下步骤：1.水源选择：需要找到优良的水资源，通常来自深层地下水。2.物理过滤：通过滤网等设备去除水源中的杂质和异物。3.活性炭吸附:使用活性碳这种物质较强的特性来吸收异味及颜色,进一步净化水质。4.高压杀菌:通过高压电离使细菌破坏以达到消毒的目的。5.就是封罐包装:将水和食品级塑料或者玻璃钢防腐外壳进行封装，即可制成纯净水瓶装矿泉水。