无水柠檬酸镁的生产方法,它生产工艺科学合理,易于控制,降低生产成本,且制备出的无水柠檬酸镁极易 溶于水,可制成易溶柠檬酸镁的片1剂、冲剂、胶1囊,口服1液和针1剂,还可以直接加入到食品,饮料之中,利于人体吸收。
它的生产工艺为:
(1)、向反应釜内注入罐体一定体积的纯化水,开启搅拌;
(2)、加入计算量的洁净柠檬酸,开启蒸汽阀门,升温至70℃左右,使柠檬酸充分溶解;
(3)、向反应釜内慢慢加入按化学式计算的食品级氧化镁;
(4)、反应放出大量的热量,控制温度不超过90℃;
(5)、投料结束后,使其反应3-4小时后,产生大量白色沉淀,反复进行搅拌;
(6)、沉淀含量达到50%以上,开始固液分离;
(7)、分离之后先于70-80℃低温下干燥5小时左右,得到含结晶水柠檬酸镁;
(8)、升高干燥温度至150℃,继续干燥60小时左右,得到无水柠檬酸镁;
(9)、冷却后进行分筛;
(10)、包装得成品。
柠檬酸镁又称柠檬酸三镁,九水柠檬酸镁,白色无味粉末,由柠檬酸和氧化镁制成,溶于稀酸,微溶于水和醇。 潮湿空气中易受潮。常用于食品或者药品中镁元素的补充。
九水柠檬酸镁主要作为食品补充,特殊营养增强和医学制药的原料。包括应用于婴幼儿食品,饮料,个人护理,化肥,保健,临床营养,食品补充剂,产品,饲料和宠物食品等等方面。
食品行业中,柠檬酸主要作酸味剂、增溶剂、缓冲剂、剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂、抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用;
在建筑工业方面,柠檬酸钠可作为缓凝剂加入混凝土中,以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能;
洗涤方面,因柠檬酸具有良好的水溶性,对水中的Ca2+、Mg2+等金属离子具有优良的螯合能力,也常被用作生产无磷洗衣粉;
建筑方面,柠檬酸也有其用武之地,作为缓凝剂加入混凝土中,以提高水泥制品的抗拉、抗压及抗冻性能;
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