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干冰其实就是我们所说的二氧化碳，只不过是将气态二氧化碳经过挤压冷冻将其压缩成各种规格的干冰，干冰在喷到物体后会直接升华。干冰二氧化碳是看不到的，我们所看到的雾是因为二氧化碳吸收了热量，使周围的温度下降，形成了雾气，经常也被称为夏季的白霜。

干冰即是固体二氧化碳，二氧化碳气化会使密封空间二氧化碳浓度迅速升高，造成人的缺氧状态，因为，无论是使用干冰机制造烟雾效果，或者利用干冰清洗机进行喷射清洗，空间都应注意通风。

干冰可以运用在哪些领域

干冰的运用主要是在工业清洗方面比较多，这是因为干冰可以快速有效清除油污、灰尘、积碳等，是目前清洗领域用量比较大的途径，也是主要清洗领域。

通过压缩空气提供动能，放入干冰清洗机中加入干冰，喷到待清洗的表面，达到去污的目的。

干冰颗粒高速冲击污物表面，通常干冰的速度超过声速。干冰颗粒在高速下具有低硬度，并且不会损坏表面。

干冰一般都是应用在干冰清洗机，它的主要原理是将米粒大小的干冰颗粒以高速喷射到待清洁的表面上。

干冰物理升华的原理，干冰在与待清洁的表面接触时升华，即干冰会从固体转变为气态。干冰颗粒的体积增加800倍。这种爆效果不会破坏被清洁表面，但是污物却因被炸散而被清除。颗粒带走污染物并使其从物体表面脱落而不损坏表面。整个过程不产生水，不需要化学品。

干冰是二氧化碳的凝结固态。干冰的温度是摄氏的负78.5度，因此在保持物体维持冷冻或低温状态下非常有用 。 现在干冰已经被广泛的使用在许多层面了，干冰在增温时是由固态直接升华为气态，直接转化为气体而省略掉转为液态的程序。

食品干冰它替代水冰做冷源时，在水果、食品（如巧克力、月饼、冰激凌）、海产品冷藏以及运输保鲜上运用，远比水冰效果好；其次，干冰在被热水急剧加热时，颗粒干冰的应用，能产生浓而洁白的云雾效果，在舞台演出、婚庆过程中起着重要作用。