敬老院食材配送合作————广东和康食品科技有限公司是一家专门做广州食材配送供应的公司
一、做好信息收集
果不易储存,而且较长的储存时间会影响水果的风味、口感和营养价值。因此前期做好信息收集,了解需求量后汇总订单,再采购水果,这样能减少水果存储量,保障水果质量。
二、设备支持和过程把控
从水果采购到水果配送的运输过程中,要留意冷藏设备的状态,冷藏车处于工作状态,增长水果保鲜时间。在采购水果时,需要挑选出腐烂、变质、有伤的水果,否则后续会影响冷藏车和冷库内其他水果的保存。在装卸过程中,司机应将运输车辆停放在阴凉处,把控水果在运输环境的温度变化。
三、检测验收
采购之后,水果需要运输到检测室,做好残留检测,出具对应检测报告。如果检测结果不符合标准规定,水果不得验收,同时需要采用紧急采购方案,保障水果供应。
四、个性化服务
服务为主。根据客户的需求进行水果的挑选、清洁和加工处理。同时切实关注客户需求,以客户为中心,提供个性化贴心服务,和客户建立信任关系,这样合作才可持续。
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如今虽说是外卖的天下,但能隔三差五的和几位同事聚在食堂用餐,也是别有一番风味的,食堂里所用的食材做出来的美味是的,更何况是配送出来的。在广大客户的大力支持和充分信任下,通过努力拼搏和发展,现有职工多人,管理人员中级管理人员多人,各级厨师数百名,为了能更完善每个地区食堂管理逐步在佛山、东莞、深圳成立办事处,是目前珠三角具有竞争力的团膳餐饮管理机构。不少企业与单位都想与之合作,如今的配送,变得越来越好了,很多方面都考虑的很周到,特别是对于挑剔的客户,遇到,那也是没话说,被它的用心与给折服了。
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1.企业规模。对于做酒店食材配送来说,需要有足够的体量,包括厂房的面积、年营收总额等。
2.企业资质。那我们的营业范围一定要包含所有酒店需要配送的这样的一个范围。如果有些经营范围无法覆盖,那对于酒店来说是不合适的。
3.企业的认证。配送企业有哪些资质认证证明,食材的认证和授权声明等等。
4.有无通过食品安全的考核;有无购买保险及保险金额,可以承担酒店的一个安全责任。
5.完善的管理流程。包含这些所有的人员的服装工牌、送货态度的考核,送货的一些服务流程、售后服务流程等等一些相关的一个服务流程。
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