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    　　国庆节那天黄昏，我从表面同窗家回顾，凑巧又看到她坐在那烫头男青春摩托车反面过来，她很悒郁地卑下了脸，那男的正在笑说着什么，欣喜地骑进院门了

    她双手反抓反面扶手，像很愤怒地拧下身子

    

    　　进入外资合资企业，青春美貌和外语优秀是最基本的法码

    美貌是女性的通行证

    在喝着中国水的同时，模仿西化的中产阶级生活方式，用外国名牌包装自己，为从属于白领阶层而洋洋得意

    白领丽人被命运宠着，不用蓬头垢面、油污满身，得以优雅地打量时尚、体味时尚

    白领丽人对太“摩登”的东西冷眼旁观，决不标榜前卫

    当时间洗去时髦的浮沫升华为时尚，她们才会心动

    她们的居所兴许没有梳妆台，但肯定有雅诗兰黛或CD或香奈尔

    她们不是珠光宝气的贵妇，举止有时看似随便，让美内敛而不张扬，却一直在引领时尚，最冷门的东西有她们参与就变得风行

    

    　　第一次远离城市，远离一张张海报散发出的浓郁的气息和音乐的活力

    一日行迹，人影憧憧

    有同往的学友辛和刘、几乎在这片土地上穿行一生的冀老师，已经见到的张校长、韩副校长和他的妻子吴老师，以及有过点头之缘的人们

    

    />　　　　　　　　　　春天开放的白花　　　　　　　　　　　余继聪　　春天开放的花很多，我最有感情的是白花，家乡云南有人也叫它苦刺花

    　　据在北京、长沙等地工作过的二舅说，北方和湖南以东都没有白花

    　　苦刺花树茎杆有刺，叶羽状且小，花小如麦粒，色白

    　　有些山上，树杆高大的树很少，比如松树、麻栗树、沙老树，就多野草，多橄榄树，还有这种矮小的荆棘类苦刺花

    　　苦刺花，虽不起眼，但因其多，一直长到公路两旁，五步一丛，十步一片，白花花开满一座座山，且是开在万物枯寂肃杀的隆冬时节，所以也蔚为壮观，很生动迷人

    　　其实，山茶花艳丽迷人，却无多大实用价值；苦刺花虽无多大观赏价值，登不了大雅之堂，却是山中一道美味

    　　上山放牛羊的人，手里提个小提箩，一边放牛羊，一边采摘苦刺花，回到家中，倒入一个竹箩，挂到溪水里任溪水冲漂

    数日后取出，其苦味多已漂流而去，微苦中泛出淡淡清香味

    此时，以之炖腊肉，炖火腿，炖羊肉，炖牛肉，以之炒青蚕豆米，以之炖蚕豆米，以之炒豆豉，以之做咸菜，都清凉、清香、诱人，有山野精灵韵味

    　　楚雄为彝族自治州，人多爱吃山羊肉

    杀羊，煮羊汤锅，是彝族待客的最高礼节

    所以，楚雄的羊肉火锅店最多，生意也最红火

    羊食百花百草百叶，羊肉谓之百花肉，或者草百肉；苦刺花，采自山坡，都是地道天然食品

    吃山羊肉、苦刺花和蕨菜，赏山茶花，“不亦快哉！”还有红烧肉炖蕨菜，山鸡炖香菌等等，毫无农药化肥污染

    羊肉火锅店门口、桌边摆满一盆盆山茶花

    山鸡、山羊、苦刺花、野香菌、蕨菜，大土，土得好，土得诱人；山茶花高贵雅丽，雅得好，高雅之人才食大土之物，赏大雅之花

    　　我爱吃苦刺花

    乡村里难买到新鲜肉，就常常吃腊肉

    每年严寒的冬腊月里，杀年猪，用盐巴搓揉透了，投入大缸浸泡腌制十几天，然后捞出来晾干

    经过正月二月干燥的风吹，可能是把阳光的味道，野花的味道，泥土的味道吹进去多了，浸入了骨肉，腊肉就很香了

    　　我是乡村子弟，小时候吃习惯了腊肉，现在总吃不惯新鲜肉，无论怎样烹炒煮炸，佐之以大蒜头、红蒜苗、青葱、生姜、新鲜辣椒、晒干的红辣椒，总觉得鲜肉还是很腥气

    腊肉的味道已经深入我的骨髓

    　　总是固执地嗜好吃腊肉，根深蒂固了

    人家笑我“乡巴佬吃不来盖碗茶”，意思是我土气，进了城还不吃新鲜肉，偏偏要吃哈喇的腊肉

    我一笑置之

    对腊肉的偏爱依然如故

    　　本来，像我这样的乡村子弟，好不容易扎进城里来，确实应该享享福，在有人眼里，能够天天吃新鲜菜，包括鲜肉，就是一种幸福

    可我就是贱人的命，就是爱吃腊肉

    　　有些城里人，把腊肉统称火腿或者臭肉，因为腌制腊肉难以掌握用盐巴的分量，放多了太咸，放少了又容易变臭

    特别是火腿，不论放多少盐巴，苍蝇好象总能找到骨头缝钻进去，下子，然后长出吓人的肉蛆，糟蹋了最好的肉

    　　火腿是用年猪的后退腌制

    农家大多只杀得起一头猪，以前有的人家还杀不起年猪

    所以，一般农家每年都只有只个火腿，很金贵，平时大多舍不得吃，只用来待贵客，或者省着到来年中秋节或者过年吃

    　　进入雨季，腊肉受潮，容易边哈喇，却也不能掩盖其香味

    好的腊肉，一切开就可以闻其香

    乡村一户人家煮腊肉，往往满村子都香

    　　我爱吃的，就是白花煮腊肉

    新鲜白花，发开的干白花都行，跟腊肉一起煮，腊肉香，可以去除白花的苦味

    白花清香清凉，可以去除腊肉的哈喇味道

    如此煮出的腊肉和白花腊香而无哈喇味，清香而无苦味，很鲜美，汤也很鲜美

    　　如果没有白花，腊肉的香味中，就难免有一丝哈喇

    

    　　我宁愿把这篇文章当诗来读——只是一些文字，它们后面没有别的东西，然后在每个花开的日子默诵

    那些句子真美呀：“我不希望一场突如其来的暴雨淋湿我的杰西

    可淋湿了我

    是的淋湿了我

    同时淋湿了四月的丁香四月的花

    ”