义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
西餐厨师服讲究的那些事
三、领巾
西餐厨师服的领巾因颜色不同代表着厨师的等级不同。
红:初级
黄:中级
蓝:高i级
白:
四、衣襟
西餐厨师服衣襟用简洁的衣扣装饰,左侧胸口或腹部位置配贴身口袋。
五、手臂
西餐厨师服在手臂外侧上方配有口袋,装有厨师服的随身餐具和笔,方便厨师试菜和记录。
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选择厨师服实用的技巧
衣服款式:厨师服得款式各不相同,细节也是千差万别。厨师服是否值得购买就体现在这些细节上,从领口到腰身,从包边到缝线,厨师服每一处都能体现在它的款式工艺。厨师服的款式要求优雅大气,简单实用,多一个扣子或者一个包边都能提升衣服的整体气质。
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厨师的工作服为什么都是白大褂 白帽子呢?
职业属性厨师和医生都是对卫生要求很高的职业,白色是不耐脏的颜色,非常容易就弄脏,所以白色蕞能反映厨师和医生的卫生情况,白色能把脏东西都展现出来,蕞能看出衣服是不是经常清洗。
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这厨师带高帽子起源与一个故事:200多年以前,法国有位名厨叫安德范?克莱姆。他是十八世纪巴黎一家餐馆的主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默,又爱出风头。一天晚上,他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽,款式新颖奇特,引起全馆人的注目,便刻意效仿,立即定制了一顶 lt;brgt;顶高白帽,而且比那位顾客的还高出许多。他戴着这顶白色高帽,十分得意,在厨房里进进出出,果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇,纷纷赶来光顾这间餐馆。这一效应竟成为轰动一时的新闻,使餐馆的生意越来越兴隆。后来,巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力,也纷纷为自己的厨师定制同样的白高。厨师服是否值得购买就体现在这些细节上,从领口到腰身,从包边到缝线,厨师服每一处都能体现在它的款式工艺。
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