佛山冷藏冷库设备信赖推荐「在线咨询」池城个人资料

气调保鲜冷库贮藏虾不但可以长时间贮藏虾，保持其新鲜，还能有效抑制腐坏菌的生长，达到延长货架时间的目的。气调保鲜冷库保鲜技术方式现在已经广泛用于肉类、水果、蔬菜及水产品等保鲜。

目前市场对食品的保鲜方法主要不是运用冷库贮藏保鲜，尤其是针对一些需要长时间贮藏水果、蔬菜，气调保鲜冷库是中意的选择；而对于肉类和水产品等需要低温保鲜的可以选用鱼虾低温速冻冷藏库来贮藏。

我们知道低温速冻冷藏库安装完成后，实际的运营中低温速冻冷藏库的日常维护管理是非常重要的工作。

1.出入库即时关门，防止冷量散失，注意防鼠、防蝇。

2.检查低温速冻冷藏库压缩机运行中声音是否正常；检查风冷冷凝器是否积尘，应定期进行清扫；检查制冷系统管路之间连接处有无渗漏现象。

该如何选择冷库安装公司

4、好的冷库设计安装公司一定是提供从开始沟通到冷库完工甚至后期服务，都是一站式服务。一定要找有独立安装施工团队的冷库设计安装公司，这样的公司一定都有一定实力，而且经验丰富。千万别只找那种价格超低甚至比其它公司报价少了一半，这时就要仔细询问细节了，避免后期返工。

5、看公司网站上的案例，并且实地考虑一下，看看这家公司的实力如何。

6、重要的一点，合同中一定要写明速冻冷库的施工周期以及注意惹事，让施工过程严谨有序，按时完成工期。

大型冷链运输中心货物很多，各种食品保鲜温度要求不一样，物流冷库应分门别类的设置相应温度，一般分为高温、中温、低温三种不同温度。高温库一般在0-8℃，用于果蔬保鲜，低温一般在-18℃~-23℃以下，有的则达-35℃以下，用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏。

大型冷链物流冷库生鲜冷库设计要明确几点：

冷库的温度区分多少间

冷库建筑面积是多少

冷库设计进货温度是多少

冷库需要存放哪些产品。

低温保鲜是水产品主要的保鲜技术，水产品低温保鲜技术主要有冷藏冷冻、冷海水、冷盐水保鲜，微冻保鲜，冻结保鲜和冰温保鲜技术用于保持鱼体原有的鲜度和鱼肉的品质。

如何选择合适的冷库：

3、根据所储藏的物品来设置相应的温度。

①一般高温冷库的温度在0-8℃（水果、蔬菜、茶叶、红酒、化工原料等）；

②低温冷库的温度是在-10℃~-23℃（鸡腿、肉丸、海鲜等）；

③低温速冻冷库的温度是在-23℃~-30℃（新鲜的海产品和肉制品等）；

④超低温速冻冷库的温度是在-45℃~-60℃（三文鱼、金抢鱼等海鲜等）。

4、根据自己建冷库的场地的特点和当地的水源情况，选择制冷机的制冷方式，一般有风冷和水冷。制冷机是风冷式的客户需要选择安放位置即可，制冷剂是水冷式的客户还需要配置水池、循环管道及水泵、冷却塔的安放位置。