厨房油烟废气的处理装置即为油烟净化器。
饮食业油烟净化处理的为<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001 [1] 。所有此类产品的销售必须获得国家环保产品认证(CCEP认证) [2] ,以证明符合该才可以销售。
油烟收集罩
采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为0%。
运罩
采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放。
该产品的油烟去除率约90~98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求 [1] 。
水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80~90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大,系统复杂。
高压静电(等离子)
利用高压下的气体电离和电场作用力,使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求,连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果,以及油烟去除率达标,必须每两周清洗一次,有的静电油烟净化器清洗服务公司代劳,费用每次1000~5000元不等。如果不按规范清洗,排烟管道内积油严重,风险很大。
静电油烟净化器技术特点:
1、静电式油烟净化器的电场使用板式结构,使静电场能均匀地达到大的平均电场强度,极大的增加了电场净化面积,使电场与油烟粒子结合效果的时刻更长,从而决议了设备具有极高的除油烟功率;
2、电场模块化设计,可按风量巨细拼装成型,板式电场钢性好、便于拆装、不会变形,清洗保护便利等特色;
3、设备运行时噪音小,阻力小,运行本钱很低;
4、安全系数高,更好地高压连接规划,开门时电场会自动断电;另外,静电式油烟净化器的电源是采用直流迭加脉冲电源,双电流方式使油烟更简单被电离、吸附。电源在确保净化器好净化效果的同时,还具有自动的过载、过压、断路、开路保护,使用更安全、更定心进出风口可随意互换,便利现场安装需要;
5、净化,经检测,油烟净化率高可达98.4%,并能去除部分气味。
厨房油烟净化器的日常使用中需要重点注意的地方:
1、风机额定风量需求小于风量的10%-20%,细心和客户确认风机的功率和风压;
2、装置能够选用吊顶式,挂墙式,平面放置均可,切勿将斜面或许倒竖装置;
3、两边需求合理的配置好变径口,且变径口的缓冲度要在1-1.5米左右,小变大斜面和轴线的夹角要<7;大变小斜面和轴线的夹角要>15。
自己清洗油烟净化器的步骤
静电油烟净化器主要是通过内部电场放电将中性油烟颗粒电离成带电颗粒,从而被电场吸附,到达油烟净化的效果。根据油烟净化器工作原理,不及时清洗油烟净化器电场会导致油烟堆积过多,这肯定会影响到油烟净化效率,还有或许引发火灾等隐患。油烟排放一旦不合格,还有或许被上门“光顾”,这时将面临着的整改和罚款,甚至门店被关停。
在油烟净化器运用过一段时间后,餐饮用户若是发现原本能够做到目测无烟的油烟净化器排烟口有烟气了,则标明油烟净化器功率已经显着下降了,也就是说油烟净化器电场要清洗了。
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