大益生肖饼的口感一直没有很突出的一款,价格相对于同年份的茶也不算高,好多也是今年涨上去的,但生肖对于我们中国人来说有比较特殊的意义,每个人一出生就有属于自己的生肖且伴随着他的一生,收藏有自己生肖属性的物品比较有纪念性、独特性和满足感。所以长久来看,生肖饼的价格都会有不错的上升空间。
回到今年的生肖鼠饼—2001洞天福地,这款茶的上市,风风雨雨,故事颇多,事故也不少,关于这些这里就不再赘述,重点还是要讲讲“鼠汤”的口感。
我一直觉得新茶的口感和价格不呈正相关,很多人试新茶已是图个新鲜,发发圈,打个卡,表示朕已喝,涨的高的自然不好说茶不好,掉价了的喝起来总是没那么好。
小编喝的是散提拆出来的散片,一拿出来的散片闻的还带着一股的泡沫味,现在大益茶的价格越来越高,市场对品相的要求也越来越高,所以现在厂里发出的货都会有比较好的防撞措施,但不能长时间放有泡沫,不然就要吸到杂味了。
先看版面,宝塔立于群山峻岭之上,五层宝塔共八只老鼠,除开洞天福地没有多余的文字,整体感觉就比较,有文化,有内涵。化底蕴我只服大益。
饼形圆实,芽,叶,茎的拼配比例均匀,干茶闻得花香加蜜甜,香气还不会很浓郁,可能是因为下飞机不久的原因吧,新茶到市场后再放放也会越来越香。
百余年的历史,众多的款式,独特的口味,神奇的传说造就他和大益、中茶一样成为普洱茶里的三大帝国之一。以至于大滇先生在他说普洱的一千零一夜里关于下关沱茶用了两夜述说。同时在后来章节里随时都会提到下关。普洱名天下于2010年在清心论坛用了一年的时间试品10年当年下关出品的四十多款茶,并写出了精彩到位的品评。等等。在清心论坛仅下关茶专题就有5000多大页。为什么这么多历史的品牌其价格还是没有大益火呢?
下关普洱茶并不是不火,其茶的品质是有目共睹的,下关的茶粉也不是,其创的下关沱茶更是普洱茶届的沱。但是为什么下关的茶现今远不如大益呢?我简述下三个方面聊一聊吧 也是听些老人的看法及自己的看法。
首先说说下关茶厂名字是怎么来的呢?在古时候下官(下关)是位高权重的身份,在汉代到近代史都是很有身份的体现,当时下关茶厂建厂是否有是受这些启发呢?
其一 、下关是茶厂,每个年代历史及发展都会有不同的阶段其,其90年代时下关是很有名的,其沱茶出产到世界,但是好景不长到00年代后,大益茶厂改制为民营茶厂,而下关还是以往如旧,勐海茶厂的改制,管理层更改,权限思路策略更是多样化,大益是民营,他的价格没有谁可以限制,那时候的的还是相对的,其报销公费,不少会选择各种各样的方式去报销,当然不少人还是想通过各种方法出来。也是普洱茶上涨火爆的因素之一。下关茶厂是自然不少的人较排斥。的账单上报销你有什么搞头?
佛山的茶商更多的是选择合作。虽是回注册自己的品牌,高剑灵没能像东莞的茶商那么豪爽,他蓄着小胡子,身穿一件灰白色的上衣,越野车还是合伙人的。“我们是三个股东一起做茶,两个来自佛山,一个就是南糯山本地村民。”高剑灵说,他的初制所是和当地的村民一起合作开的,不然可能都收不到高山茶,古树茶就更难收了。
3月23日,佛山茶协一行来到了易武麻黑(注:麻黑是易武茶区茶山之一),接待茶协的本地村民老何是杨多年的合作伙伴。老何家的会客厅堆放着七八袋麻黑干茶,院子里也有用箩筐晾晒的麻黑。
“你没来看过货,没经你点头,我不敢卖给别人。”见杨下车,老何很热情地迎了上去,在会客厅,还有四五位其他省份的茶客,茶客们需要等待的是杨能给他们留多少。如果杨全部都要,其他茶客只能空手而归。
在当天,易武麻黑每公斤价格上到了1500元,杨要了一部分,“这个价钱加上损耗,压成饼价位还是很贵,得带一些回去让熟客试试,如果熟客能接受这个价格,回头就可以进货。”
“不懂茶,就算在山上开初制所,都不一定能收到好茶。”在班盆,佛山一家初制所的负责人说,他次收茶时,就有茶农把小树茶充当大树茶来卖,他当时不懂,后来老板下来看茶发现了,让他不得不好好去学辨别鲜叶。
3月26日,佛山茶协一行从勐海直奔老班章村。陪同进村的一名本地村民表示,不是每个人进村,村民都愿意泡茶给你喝的,老班章叫价5000至10000元/公斤,就算以一公斤5000元为例,一泡茶7克,也是35元,“冰岛那边就更难了,一公斤卖到了一两万,每泡茶一两百块,他们宁愿宰只鸡招待你们”。
当天,班章村停电,在其中一位村民家中,村民用发电机发电烧水供茶协成员品茶,该村民表示,他一个早春可以采摘到900公斤左右的毛茶,每公斤售价5000至6500元不等,算下来收入至少450万元。茶协的成员们听完介绍,捂紧了荷包,默默地品茶。
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