早的巧克力的历史应始于美洲的发现。在1492年以前,人们对这种将使千千万万人着迷的食物还一无所知。
巧克力的历史
天神的美食
在西班牙征服墨西哥的过程中,廓特兹发现了阿兹特克印第安人用可可豆准备他们王国的皇家饮品'巧克力特尔'(Chocolatl)。
1519年,蒙特祖马皇帝用巧克力特尔招待他的西班牙客人。这些饮料装在金制高脚杯里,就像用来敬奉一样。而这位皇帝据说一天要喝五十份或更多的巧克力特尔。
QTYJ900系列涂层机
用途
QTYJ系列涂层机是生产花色巧克力的设备,能在多种食品表面侵涂巧克力浆料,诸如威化饼干,蛋卷,蛋黄派,糖果,膨化食品等,形成多种口味独特的巧克力制品。
为提高生产效率可配置自动送料机构。
为提高产品档次可配置拉花机构,在涂层巧克力表面裱上不同色彩的曲线图案。
为增加口味可配置撒料机构,在涂层巧克力表面撒上花生碎粒或芝麻等香脆坚果碎颗粒。
QTYJ1200系列涂层机
用途
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为提高生产效率可配置自动送料机构。
为提高产品档次可配置拉花机构,在涂层巧克力表面裱上不同色彩的曲线图案。
为增加口味可配置撒料机构,在涂层巧克力表面撒上花生碎粒或芝麻等香脆坚果碎颗粒。nt-family:宋体;font-size:10.5000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;' >
巧克力与其他许多著1名的历史人物都有着广泛的关联。由于卡萨诺娃和杜巴利夫人相信巧克力可增加浪漫情调,巧克力因此在欧洲被推崇到了一个新的高度。1657年,它变得越发地时髦,英国建立起了许多'巧克力屋'向公众供应巧克力饮料。
1828年,荷兰的Coenraad Van Houten发明了一种可以把可可脂从可可豆中提取出来的螺旋挤压机。这是一种象天鹅绒般平滑的品种,几乎完全代替了原来曾主导世界市场的粗粒巧克力。这种Van Houten的碱式加工法(后来被称为'荷兰式')可以去除可可中的酸味和苦味,生产出更柔软、更甜的巧克力饮料。如今,碱式加工的可可粉仍被称为荷兰巧克力。
早饮用的是玛1雅人,而是由墨西哥人制作,16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。巧克力成套设备的糖衣机使花生尽快地在其表面均匀涂上巧克力,并达到抛光目的,对机体内花生分次喷涂糖浆。西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。
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