茶叶冷库建造安装:
1、必须控制好中茶叶冷冻库的湿度,一些矿物类茶叶,储存环境过于干燥的话容易失去结晶水而风化;而湿度大又轻易溶化或吸潮,对药性会产生影响。
2、要保证库房低温干燥度,有些挥发油多的茶叶,储存温度过高的话,容易散失香气或泛油;室内湿度大也易吸湿霉变和虫蛀。
3、含糖分或胶质的茶叶,温度高、湿度大均易吸潮变软发黏,易被污染,继而霉烂虫蛀,要控制好中茶叶冷冻库的温湿度。
4、还有一些茶叶有腐蚀性,会腐蚀金属,如果冷库用来储存这类茶叶,您必须先告诉我们,我们会选用防腐蚀的不锈钢中茶叶冷冻库冷风机。如果冷风机不具有防腐蚀能力的话,蒸发排管会被腐蚀穿洞,中茶叶冷冻库制冷剂泄漏会污染茶叶。
一般情况下,小型冷库应该选用全封闭压缩机,中型冷库选用半封闭压缩机,大型冷库选用半封闭压缩机。所以,我们需要根据自己冷库设计的大小,选择合适的冷库冷却系统。
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果蔬冷库安装时的空气流速不宜过大,一般选用天然循环。果蔬在冷藏库期间,由于呼吸作用将放出二氧化碳,当空气中积存过多的二氧化碳(12-15%)时,就能促进果蔬的缺氧呼吸,发作许多不完全分解的,如乙醇,乙酮和bing酮酸等中心产品,使果蔬细胞组织发作中du现象(二氧化碳生理du害),加速果蔬的变老和si亡,致使果蔬不能长时刻醛藏。因此,果蔬冷藏库内装有通风管道,以便冷藏期间进行通风换气,排除库内过量的二氧化碳,换进新鲜空气。通风次数和时刻不宜过多和过长,否则将加速果蔬的呼吸作用,然后缩短其冷藏时刻。
蓝莓高氧处理贮藏保鲜高氧处理贮藏保鲜是一种新型气调贮藏保鲜技术,优与传统的气调贮藏保鲜,可避免果蔬贮藏过程中发生高CO2和低O2伤害,从而在一定程度上降低了对贮藏期间果蔬品质不利的影响。气调库又称气调贮藏是当今先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在保鲜库的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先从"休眠"状态"suxing",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期)可延长是普通冷藏库的2~3倍。
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