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年来，由食品安全问题引发的灾害层出不穷，已经成为关系国计民生的社会问题，极大地影响了国家的经济发展和社会稳定。加强食品检验安全工作，完善食品检验行业供应链，完善技术保障措施迫在眉睫。目前，我国食品检验行业和食品检验科学正处于快速发展的初级阶段。食品检验行业已经成为国民经济的一个产业。食品检验产品的科学加工和生产已经成为民生的需要。在各种因素的影响下，在农产品食品检验标准化、标准化的情况下，食品检验行业的市场规模预计在未来几年将保持20%以上的增长率。围绕确保食品检测安全的需要，大力推进化、小型化、便携式食品检测设备的研发，提高国内仪器的市场份额，扩大我国食品检测行业。

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食品检测取样工作结合全县食品安全实际情况和公众关注的食品检测安全热点，重点对常见病原微生物、重金属、理化指标、食品和动物源性成分进行定性和半定量检测，确保检测过程和检测数据的真实性、科学性和有效性，有效增强取样工作的针对性，提高食品监管效率。食品检测任务将由食品检测中心承担，该中心将定期进行随机抽样，并建立相应的食品检测报告和公示制度。通过宁夏食品检测网站、宁夏食品检测市场监督管理局公众号等检测结果的公示，为提高宁夏食品检测的安全水平提供技术支持。有理化实验室、P2微生物实验室、大型仪器实验室、小型仪器实验室、高温实验室、天平室等13个实验室。有由硕士和学士人员组成的技术和实验室管理团队。具有相对完善的质量管理体系和体系，可承担21个品种、9个类别的195个参数的抽样检验。

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色谱技术:主要包括气相色谱、液相色谱或超液相色谱、离子色谱等技术，将特殊化合物从食品检测中分离出来，从而有效检测大多数食品检测中的荧光化合物、残留物等物质。宁夏银川二次检验检验化工产品检验、监督抽检、商品质量检验、工厂检验、食品检验认证、环境检验、纺织品检验、水质检验、玩具检验、油品检验、农产品检验、消费品检验、家用电器检验、小作坊备案检验、化肥检验、成品油检验、油品检验、土壤检验、危险化学品检验、日用化工产品检验、日用化学品(洗涤剂检验、清洁产品检验、化妆品检验、护肤品)和其他非辛烷值油类。建筑材料测试，微生物测试，

光谱技术:食品检测中的一些有效物质会产生特殊的物理现象，如光的吸收和反射。借助这种特殊性能，可以通过使用光谱仪器对金属和某些食品检测添加剂进行正确分析来完成对它们的有效检测。色谱和光谱学的结合可用于分析化合价生成系列。然后对食品检测中的有害物质进行了分析，起到了较好的指导作用。