透明蒸包柜公司承诺守信「科越电子」新版红楼梦演员

厨房电磁炉蒸柜是现代各餐饮业厨房必有的厨房设备，但是关于电的东西，我们都要小心使用，下面来介绍一些日常操作注意事项：

1、每次开机之检查进水管有无堵塞，等上水3-5分钟之后，再启运加热开关，以防水箱缺水，烧坏水炉胆。

2、电磁蒸柜设计温度稍高于普通蒸柜(约为 105 ℃)，工作时蒸柜内部压力也稍高于普通蒸柜，开门拿取食物前应首先暂停加热，待内部气压下降后再开门拿取食物，以防蒸汽伤，取食品时应戴隔热手套隔热。

3、电磁蒸柜顶端装有弹簧式安全阀，当进气阀门全部关闭，同时主机出现检测故障时，蒸气会从安全阀排出，切勿随意加重压住或阻塞电磁蒸柜顶端的安全阀门。

4、定期排放柜体内部冷凝水，清洗柜体内部杂物时，个体大的杂物用手捞出，以防堵塞凝水管道，清洗完毕后关闭冷凝水放水阀，防止下次使用时泄漏蒸气。

5、每次关机时，将柜体底部排水开关打开将盐份浓度高的水及时排掉，如果长时间不排水会造成炉胆结垢损坏。

不管厨房里的任何厨房电器都应该小心使用，注意安全是我们的生活原则，适当的使用妙招，就能解决我们的厨房困扰，还你安全厨房。如果您有购买意向可直接电话或者在线咨询我们的在线客服。

蒸柜常见故障原因分析及故障处理方法

燃烧器黄焰　　故障原因：

1、风机发生故障;

2、风机风门开启度小;

3、液化气已接近用完;

4、灶前压力高。

解决措施：

1、修检或更换风机 ;

2、开大风门 ;

3、及时调换气瓶 ;

4、调压器降低压力或调整喷嘴口径。

无主火故障原因：

1、信号反馈针位置不对;

2、主气阀未打开，气源不正常;

3、主火电磁阀失灵;

4、控制器坏。

解决措施：

1、调整信号反馈针位置;

2、打开主气阀，检查供气压力是否正常;

3、更换主火电磁阀;

4、更换控制器。

不点火故障原因：

1、电源是否正常 ;

2、点火装置系统安装位置不妥 ;

3、高压输出导线击穿、开裂、损坏 ;

4、点火控制器受潮，失灵 或内部散火 ;

5、炉胆内水量少。

解决措施：

1、检查电源，按工作程序操作 ;

2、调整到正确的安装位置;

3、检修或调换;

4、擦净、烘干、调换 ;

5、炉胆内进水到正常位置。

漏气故障原因：

1、铜管接头松动 ;

2、停气时气电磁阀不密封 ;

3、燃气软管破的。

解决措施：

1、重新安状固紧接头 ;

2、检修或更换气电磁阀;

3、更换软管 。

点火困难故障原因：

1、气源是否正常(通畅、压力);

2、电源是否正常;

3、点火装置位置不妥，漏电污垢;

4、燃气通路被堵塞;

5、鼓风风压偏大。

解决措施：

1、检查气源，使气源通畅，压力正常;

2、检查电源，按工作程序操作;

3、调整点火装置位置，不漏电、不散火，并去除污垢;

4、检查苗火管路;

5、调整风压开关，降低风量。

蒸快厨房设备公司自成立多年以来，荣获数十项荣誉及技术，集研发、制造、生产为一体，已经为国内近万家餐饮提供了完善的解决方案。

加盐蒸米饭法：此法于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量盐水，即能去除米饭异味。

蒸快厨房设备打造无高温、无明火、无燃气泄漏、无噪音的绿色厨房环境，产品不藏污纳垢，台面光洁如新，厨房清凉整洁，工作更舒畅！

用蒸柜比较好，干净卫生，占地少。

注意事项及保养：

1，必须保持水箱内有足够的水量，以免发生缺水故障（烧坏发热管）。

2。蒸柜装有重力或卸压阀，它是多余蒸汽和废气泄放的通道，切记不可随意加重压住或堵塞，应让其排气自如若发现有卡堵，必须等卸压阀污物清除，恢复阀体内上下运动灵活自如才能使用。

3·保持蒸盒清洁，蒸盆不使用时，应分层叠放，保证蒸盆干燥，防止变形损坏。

4·给水阀门保持常开状态，同时，要经常按下浮球观察自来水压力与流量是否正常和畅通。

5，每天工作完毕后，应将内胆里的废水从蒸柜底部的排水阀放出，放清底水。

6·每周应检查柜内是否结垢，如遇结垢可用5%柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸10-15分钟，浸泡1小时，再煮沸10-15分钟，清除水垢，放出污水，注入清水清洁几次即可。