水是蔬菜的重要组成部分蔬菜是含水量很高的作物,如大白菜、甘蓝、芹菜和茼蒿等蔬菜的含水量均达93%~96%,成熟的种子含水量也占10%~15%。任何作物都是由无数细胞组成,每个细胞由细胞壁、原生质和细胞核三部分构成。只有当原生质含有80%~90%以上水分时,细胞才能保持一定的膨压,使作物具有一定形态,维持正常的生理代谢。
滴灌技术要求较高的灌溉系统管理水平,确保均匀灌溉,才能限度地挖掘潜力。使用了滴灌技术并不代表就一定是科学地使用了该技术,发挥了其作用。
不科学的滴灌系统管理,不仅浪费了宝贵的生态资源,而且加重了使用者的生产成本,加大了生产经营者的经营风险。绝大多数用户对滴灌技术的使用都是不科学的、不正确的,后导致灌溉系统低压运行,造成灌溉不均匀。如果不能科学地使用滴灌技术,还是没有解决水是制约因素的问题
果园滴灌:果树滴灌在我国推广较早,目前常用的有两类:一是管上式滴头或压力补偿滴头,流量2-8升/时,根据果树实际位置布置滴头,机动灵活。一般每棵树布置1-4个滴头,特别是压力补偿式滴头能满足不同压力下均匀出水的要求,适合山区或地势起伏大的果园。管上式滴头安装工作量比较大,施工速度慢。二是滴头间距40公分、50公分、75公分及100公分的滴灌管,滴头流量2-4升/时,管壁厚0.6-1.2毫米。果树为多年生作物,滴灌使用环境差,要求滴灌管壁厚一些,使用寿命5-10年,壁薄的滴灌带则不适宜。
喷灌与地面灌溉相比有许多优点:喷灌是机械化设备,可以灵活掌握,能根据果树需水情况适时适量
水。可以改善果园的小气候,如春季发芽前进行喷灌,可推迟物候期,避免晚霜侵袭。夏季可增大地面湿度,调节炎热气候,又冲刷了叶片上的尘土,有利于光合作用。喷灌不会破坏土壤结构,不会造成肥水流失,可以节约大量的用水,还可利用喷灌施用化肥、喷洒肥药,能节约大量人力、物力,减轻劳动强度。
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