宣城市泾县泾川市场监管所扎实推进校园食品安全守护行动喵星人和汪星人

8分钟前 为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，推动学校及幼儿园食品安全食品安全治理体系和治理能力现代化，保障广大师大“舌尖上的安全”，宣城市泾县泾川市场监管所按照上级部署，扎实推进校园食品安全守护行动。   　　精准定位食品安全工作目标。通过开展此次校园食品安全守护行动，全面落实学校食品安全校长负责制、食品安全主体责任和监督管理责任，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，筑牢基础、补齐短板、提升水平，严防校园食品安全风险，遏制重大食品安全事故。   　　全面落实食品安全主体责任。该所要求各学校食堂明确专人负责食品原料进货查验，挑选固定食品原料供应商，严格查验进货原料，特别注意猪肉两证两章是否齐全。于5月份开展了学校食堂安全培训，重点讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮服务预防食物中毒注意事项》，规范食品加工制作行为。大力推进“互联网+明厨亮灶”工程，确保能随时抽查食堂安全状况，及时发现安全问题并予以纠正。   　　切实强化食品安全监督管理。该所对辖区内25所学校食堂和校园周边餐饮门店实行全覆盖监督检查，持续加大监督检查力度和频次，深入排查食品安全风险隐患。在此基础上，还严惩重处校园食品安全违法行为，目前已经立案3起，后续将严格按照法律规定查处并主动公开查处结果，及时将相关信息归集至国家企业信用信息公示系统，加强信用监督。   　　此次校园食品安全行动要持续三年，该所将继续做好食品安全监督管理，积极开展食品安全宣传教育，努力健全食品安全投诉机制，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。 日期：2020-07-26