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江苏省市场监管局推动乳制品、肉制品生产企业建立实施食品质量安全管理体系显成效有关长征的资料

   日期:2024-03-21     浏览:47    
7分钟前 为贯彻落实市场监管总局关于乳制品、肉制品质量安全提升行动工作部署要求,在督促企业落实食品安全主体责任、加强监督检查的基础上,省市场监管局认证监管处、食品生产监管处共同组织开展了推动乳制品、肉制品生产企业建立和实施HACCP等食品质量安全管理体系工作,目前已有44家企业新通过认证,比原有通过认证企业数提高了25%。     建立和实施食品质量安全管理体系,可以帮助企业更好地进行风险管理,减少不合格品的产生,持续提升企业的产品质量和控制食品安全能力。通过第三方认证,可以提升企业形象,增强消费者对企业产品的信心,增加市场机会和竞争力。     2021年以来,全省市场监管部门通过向乳制品、肉制品企业宣传培训HACCP、ISO22000等食品质量安全管理体系标准及认证基本知识,帮助企业了解认证,鼓励企业参与认证。各地市场监管部门主动联系第三方认证机构,通过专题讲座、一对一指导等形式,对企业开展认证辅导,引导企业建立实施食品质量安全管理体系并通过第三方认证。     截至目前,全省共有获得HACCP、ISO22000等食品质量安全管理体系认证的肉制品生产企业157家、乳制品生产企业39家,其中2021年新通过认证的肉制品生产企业34家、乳制品生产企业5家。 日期:2021-12-10  
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