湖南省市场监管局召开冷藏冷冻食品备案及监管工作座谈会解闷的方法

6分钟前 5月12日，为贯彻落实《国家市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》精神，湖南省市场监管局专门召集部分市、县市场监管部门负责冷藏冷冻食品安全监管工作人员进行座谈，听取相关工作意见和建议。 　　前期，省局在行政许可审批平台专门建立了“冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案”链接，并委托第三方技术机构起草了《冷藏冷冻食品贮存服务提供者备案操作技术方案》，从首次备案、备案变更、备案注销、信息查询、档案管理等板块进行顶层设计。20余名参会人员在现场观摩了红星冷库落实食品安全主体责任、扎实开展食品安全自查自纠等成功做法后，遵循“放管服”改革思路，结合各地基层监管实务，对该技术方案提出了不少建设性意见，被组织实施单位有效采纳，达到了会议预期目标。 　　会议指出，冷藏冷冻食品是当前食品安全监管的一个难点，市场监管部门要通过实施冷藏冷冻食品备案等有效监管手段，督促生产经营单位落实食品安全主体责任。监管部门按照“双随机、一公开”要求切实履行监管巡查责任，加强区域执法信息共享和监管协作，共同破解监管难题，切实保障冷藏冷冻食品安全。 日期：2020-05-13