芜湖市市场监管局部署开展食盐销售质量安全专项整治行动卤味花生米的做法和配料窍门

5分钟前 为贯彻落实省局部署，切实保障全市食盐质量安全，有效打击食盐销售违法行为，让全市人民吃上“安全盐、放心盐”，芜湖市市场监管局决定自2020年9月起，在全市范围内组织开展食盐销售质量安全专项整治行动。 　　一是突出重点，全面排查。要求各县（市）、区、开发区市场监管部门根据市局要求，结合辖区实际，制定方案，动员部署；开展食盐销售质量监管业务培训，提升执法人员业务能力，提高监管效能；聚焦经营食盐定点批发企业和经营食盐零食网点，包括食用农产品及食品批发市场、农贸市场、商超，尤为突出城乡结合部及农村地区等场所的全面排查。 　　二是聚焦内容，集中整治。结合日常监督检查、“双随机、一公开”检查等开展食盐销售质量检查工作，指导督促被检查单位加强问题整改，落实食品安全主体责任。针对食盐定点批发企业，检查跨区经营企业营业执照、食品经营许可证、食盐批发证书等相关资质材料，企业进货查验制度落实情况、销售记录情况、相关产品质量检测报告等；针对食盐零售网点，检查是否从食盐定点批发企业购进食盐及购进食盐的票据、购销台账和其他有关资料。 　　三是总结提升，建立机制。市场监管部门要加强同盐业主管部门等的联系，加大信息互通，认真履行监管职责，切实加强食盐销售过程监督检查，发现问题依法查处，及时总结工作经验，依规曝光一批典型案例，多渠道宣传食盐销售质量安全整治工作中的成果，形成强大震慑力，逐步建立健全长效监管机制，确保人民群众食盐质量安全。 日期：2020-09-11