清远市全方位加强和保障秋季开学和中秋国庆期间食品安全工作手工花灯制作方法

7分钟前 为保障疫情防控常态化阶段的秋季开学和中秋国庆期间食品安全，严防群体性、聚集性食品安全事故的发生，清远市食安办及时印发通知，要求各级食品安全监管部门突出食品安全工作五个方面“强化”，集中力量开展秋季开学和中秋国庆期间专项监督检查。   　　一是强化风险隐患排查。深入排查可能导致食品安全突发事件的风险隐患，全面登记风险隐患基本情况，及时制定落实整改措施，全方位堵塞风险漏洞。加强对“两节”期间重大活动、农村群体聚餐等活动的监督指导，确保人民群众饮食安全。   　　二是强化重点场所重点产品监管。针对当前阶段食品消费特点，突出重点食品、重点区域、重点场所，加大执法检查力度。对各单位食品安全生产经营环境、食品及食品原料购销渠道、索证索票、包装标识等项目进行逐项认真检查，督促企业落实主体责任。   　　三是强化校园食品安全管理。切实加强学校、幼儿园、午托机构等校园及周边食品安全监督检查和督促指导，对学校食堂、学生集体用餐配送单位、学校食品和食品原料集中配送商、校园周边餐饮门店及食品销售单位实行全覆盖监督检查。督促学校落实主体责任和食品安全校长（园长）负责制，严防校园食品安全风险。   　　四是强化农贸市场防控工作。严格执行省、市疫情防控工作部署，加大农贸市场巡查监管频次。督促市场开办者和食用农产品销售者落实有关责任，加强家禽、家畜、海（水）产品和冷冻肉及肉制品等重点品种的防控工作。推动辖区内冷库经营者100%实现对冷库通系统的应用，确保实现全市进口冷冻肉制品和水产品质量安全监管全覆盖、精准化。   　　五是强化监督抽检。全面推进每千人5批次食品抽检和落实全市80家农贸市场农产品质量安全快检工作，重点加强对节日消费量大的食品和地方特色食品的抽检力度，进一步提高不合格食品发现率，严格按时限要求完成不合格食品核查处置。认真开展食用农产品食品安全监测工作，有针对性地开展食品安全风险监测工作。 日期：2020-09-23