公共营养师课程内容
基础课程由北京医学专0业老师授课,技能课程由北京专0业临床医师,北京临床营养师,北京临床检验师授课,课程内容以下:
1、基础课程有:解刨学,生理学,组织学,胚胎学等;
2、营养基础有:营养素,植物性食物,动物食物等;
3、不同人群的生理特点:婴幼儿,青少年,成人,孕妇,老人等;
4、健康管理:体格检查,医学检验等;
5、营养指导:居民指南,营养配餐,营养咨询,健康档案等;
6、临床营养:疾病与营养;
7、特色课程:中医基础与养生、运动与营养、功能性食品等。
公共营养师就业选择:1.在餐饮服务业负责管理
公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中,使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、 卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、 学校、高等院校和商务场所。
2.公共营养咨询师
为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专1业建议,他们经营的是自己的私人咨询业务。
公共营养师就业选择:
1.在公共领域从事保健工作的公共营养师
他们在公共保健领域工作,了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题,并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作,公共营养师们向其他公众部门和公众提供讯息与咨询性的服务。
2.在社区提供服务
这些营养师与社区、个人进行合作,目的在于提高其营养水平,抵御疾病,增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。