灶台高度按0.8 m计算,烟罩下沿高度一般按1.9 m计算。进风速度按0.5 m/s左右选取。大量实践证明,集烟罩的进风面每米长按风量2000 m3/h左右,具有较理想的通风效果。烟罩应尽可能靠墙布置,以减小进风面积,避免风量过大。
厨房排风应避免大量的空调空间内的空气被抽排,无论是自然补风还是机械补风都要考虑新风通过的路径,避免死区,以利于室内污染空气的抽排。机械补风要通过风管和送风口进行,管路系统不可复杂,同时避免局部风速过大。新风补充量以排风量的70%-80%为宜。
灶台高度按0.8 m计算,烟罩下沿高度一般按1.9 m计算。进风速度按0.5 m/s左右选取。大量实践证明,集烟罩的进风面每米长按风量2000 m3/h左右,具有较理想的通风效果。烟罩应尽可能靠墙布置,以减小进风面积,避免风量过大。
厨房排风应避免大量的空调空间内的空气被抽排,无论是自然补风还是机械补风都要考虑新风通过的路径,避免死区,以利于室内污染空气的抽排。机械补风要通过风管和送风口进行,管路系统不可复杂,同时避免局部风速过大。新风补充量以排风量的70%-80%为宜。