从降低食品干耗的角度考虑,开式回冷低压直接吸热循环空气制冷机的优点。首先,开式循环使用的总是新鲜空气可避免不断循环使用库内空气所带来的微生物对食品的侵蚀;其次,由蓄冷器处理过的新鲜空气可达饱和状态,使得本体内的空气处于低温高湿状态,降低了ZXP值,从而大大减少了冻品的水分散失量。
由外部风管送风,易于合理化组织气流。可根据冻品的形状、摆放形式合理地组织气流,确保冻品与冷空气有充分的接触,限度地缩短时间,同时可设法避免气流的短路浪费。
设备空间的位置,依照建筑物的种类、规模、设备方式、使用机器与系统的不同而异。一般中小型建筑,下层设主要设备层,各层设辅助设备室,并配备相应的管井、管沟。
主设备室由机械室、电气室、中央监控室组成。其中的机械室是各个设备与城市各对应的设施相连接,以供给能源、物质并进行交换、分配、处理等的。所以当设计主设备室时,有必要对设备的流程、运行安全性进行充分研究。
流程:主要设备室既与外部有关系统相连,如冷、热水,电气等的引进引出,又与分布在建筑物内部的末端设备相连,因此要尽可能地形成全方面经济的流动线,这样既能节约一次投资,又省经常费用。如:
冷凝器配置不当 有些厂家为了节约成本,追求利润,故意配置偏小的冷凝器,使空调制冷效果降低,这种情况尽量在空调设计时进行避免,但有时也会发生,夏天造成空调频繁高压告警,频繁冲洗空调外机也无济于事,严重加重了维护人员的工作量。 对策:解决根本还在于更换合适的冷凝器。在蒸馏过程中,把蒸气转变成液态的装置也称为冷凝器