随着互联网的发展,餐饮与互联网不仅仅是简单的结合,而是越来越智慧化。小编下面就为大家带来了智能餐台厂家的相关介绍,希望能够给相关工作者带去帮助。
智慧餐饮的理念在于将智慧管理系统融入到餐厅整体运营中,通过自助点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统等智能化管理系统,达到降低人工成本和经营成本,提高用餐、管理效率的目的。
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食堂引入智慧餐台有什么作用?
智慧餐台是指利用RFID或AI图像识别技术等技术,实现自动计价、自助结算功能的智能化结算设备,通常由显示区域、识别区域、操作区域三部分组成。消费者仅需将菜品放置于餐台上即可实现自动计算菜品价格,可以提高食堂的运营效率和管理水平,节约人力和物力成本,减少食物浪费,提升消费者的就餐体验和满意度。
智慧餐台在食堂场景中的应用
具体而言,智慧餐台可以应用到以下几种食堂场景中:
1、自助取餐结算场景。在这种场景中,消费者可以通过智慧餐台自助选择菜品,根据重量或者套餐进行计价,通过人脸识别、扫码、等方式进行支付,无需排队等待。智慧餐台还可以根据不同的用户类型和餐别进行区别定价,实现扣费。智慧餐台还可以通过视觉识别或者RFID技术识别菜品和餐具,实现菜品追溯和餐具回收。
2、预订点餐场景。在这种场景中,消费者可以通过智慧食堂的小程序或者网站提前预订自己想要的菜品,到达食堂后通过智慧餐台刷脸或者扫码取餐,无需现场点餐。智慧餐台还可以根据消费者的预订数据进行菜品库存管理和采购计划,避免菜品缺货或者过剩 。
3、信息查询场景。在这种场景中,消费者可以通过智慧餐台查询自己的消费记录、账户余额、充值记录等信息,也可以查询菜品的价格、营养成分、检测结果等信息,增加消费者的透明度和信任度 。
4、自助充值场景。在这种场景中,消费者可以通过智慧餐台自助充值自己的账户,支持多种支付方式,方便快捷。提升效率、优化服务,智慧餐台显著功能
智慧餐台是快捷准确智能新一代的物联网产品,自动快速识别,提,餐饮变革。就餐者可在智能餐台完成挂账,采用智能技术,语音提示,引导就餐者完成结账步骤。
菜品精细化管理,统计菜品销售数据,为食材采购,出品分析,营养搭配等提供决策依据。采用桌面式一体化设计,集成了射频读写装置,读卡器,显示屏多种设备,可对进入“结算区的智能餐具批量快速识别,语音提示顾客自助完成核对和支付”,完全无须人工干预,极大地提升了结算效率,实现秒收银。
基于物联网技术的餐厅信息化解决方案,改桌前服务为自助服务,集成一系列智能化与自主化的服务设备,并应用在各个环节,协助餐厅优化服务环节,提升顾客消费热情和食欲。
识别模块搭配菜品识别摄像头。实现菜品识别;显示模块搭配15.6寸高清显示屏显示菜品的营养、价格以及就餐者详细信息实现实时互动;操作模块配备电容触摸操作屏,可进行手动收款操作,保证结算流程正常进行;支付模块搭配红外双目摄像头,实现识别防。
除了支付效率的提升以外,智慧餐台还会根据就餐者个人信息进行健康饮食推荐。通过RFID或AI技术进行菜品识别后,智能餐台系统将根据大数据平台录入的个人的身体指标与饮食禁忌等信息分析饮食偏好并推荐菜品;相关的营养信息将全部显示全视角屏幕上,帮助消费者实现健康就餐。