解冻机主要应用于海鲜、虾类、鱼类、肉类、鸡、鸭、牛、羊肉的快速解冻。解冻方式为水浴式气泡解冻，还原自然解冻方式，将冷冻的产品料（板、块）放进解冻池，用加热一定温度的水，经高压气泡将水快速翻腾，产品在解冻池内温度均匀，不会产生一边冷一边热的现象，从而达到快速解冻的目的。
解冻机设备彩材质使用食品级304不锈钢，防腐、防锈，加热方式有电加热或蒸汽加热，自动控温装置，温度一致，设备设有保温层，防止烫着，操作安全，提温迅速，保温性强。
气泡解冻机主要用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类、冷冻果蔬连续解冻，是一款利用气泡将产品水浴式解冻的设备，快速解冻可保护产品的外观、颜色、内在品质。
海鲜、虾类、鱼类、肉类、鸡、鸭、牛、羊肉等冻产品，将产品料（板、块）放进加满水的解冻池，用高压气泡将水快速翻腾，把物料均匀打散、使温度均匀一致，不会出现一边冷、一边热的情况，物料解冻更加均匀一致，效果更佳。
科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其缓慢地自然解冻为鲜品。解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在较小范围内，使冻品从里到外均匀解冻。食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
我公司生产的解冻机主要针对各种冷冻海产品、冷冻肉制品的前期解冻处理加工。使用解冻机的好处是解冻快、解冻产量大、解冻的同时清洗沥血，适用于工厂使用。
肉品、鱼虾、鸡鸭产品等冷冻食品的解冻方式有多种，水浴式气泡解冻应用较为广泛，冷冻产品放在恒温水中解冻，相比天然解冻方式节省时间，解冻质量好，解冻的同时还有清洗沥血的作用。
为保证解冻槽温度均一，采用循环泵将槽内冷水强制循环，对于解冻比较油腻的肉制品，可加装内胆提升装置，方便清洗解冻后设备底部卫生清理，干净更卫生。