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纯水指的是不含杂质的H2O。从学术角度讲，纯水又名高纯水，是指化学纯度极高的水，其主要应用在生物、 化学化工、冶金、宇航、电力等领域，但其对水质纯度要求相当高，所以一般应用普遍的还是电子工业。例如电力系统所用的纯水，要求各杂质含量低达到“微克/升”级。
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天然水：低限度处理（过滤、臭氧等处理）的地表水或地下泉水，自流井水等，保留原水中人体必备的矿物元素。比如经典的农夫山泉就是典型的天然水。
天然矿泉水：地下深处自然涌出或钻井采集含有一定量矿物质和微量元素的水。比如此次测试的百岁山就是天然矿泉水。
OK，看到以上几个分类后，你是不是觉得这些年的水白喝了。原来统称为矿泉水的瓶装水还有这么多分类。
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科学饮水指南
一天少6杯水等口渴了才饮水，已经晚了。正确的做法是，饮水时间应分配在一天中的任何时刻，喝水应少量多次，每次200毫升左右(1杯)。一次性大量饮水会加重胃肠负担，使胃液被稀释，既会降低胃酸的杀菌作用，又会妨碍对食物的消化。
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饮用水健康标准：
(1)不含有害人体健康的物理性、化学性和生物性污染;
(2)含有适量的有益于人体健康，并呈离子状态的矿物质(钾、镁、钙等含量在100mg/L);
(3)水的分子团小，溶解力和渗透力强;
(4)应呈现弱碱性(PH值为8～9);
(5)水中含有溶解氧(6mg/L左右)，含有碳酸根离子;
(6)可以迅速、有效的清除体内的酸性代谢产物和各种有害物质;
(7)水的硬度适度，介于50～200mg/L(以碳酸钙计)。
上述七点也可以简略归纳为下述三条:
,没有污染的水——无毒,无害,无异味;
第二,没有退化的水——具有生命活力的水;
第三,符合人体生理需要的水——含有一定有益矿物质,呈弱碱性等.