（一）防烟排烟系统每月检查
1．防烟、排烟风机
手动或自动启动试运转，检查有无锈蚀、螺钉松动。
2．挡烟垂壁
手动或自动启动、复位试验，检查有无升降障碍。
3．排烟窗
手动或自动启动、复位试验，检查有无开关障碍，每月检查供电线路有无老化，双回路自动切换电源功能等。
（二）防烟排烟系统半年检查
1．防火阀
手动或自动启动、复位试验，检查有无变形、锈蚀，并检查弹簧性能，确认。
2．排烟防火阀
3．送风阀（口）
4．排烟阀（口）
（三）防烟排烟系统每年检查要求
检查内容及要求：每年对所安装全部防烟排烟系统进行1次联动试验和性能检测，其联动功能和性能参数应符合原设计要求。
防火排烟分区和防烟分区
防火是防止火灾蔓延和扑灭火灾，排烟是将火灾产生的烟气及时予以排除，防止烟气向外扩散，以确保室内人员的顺利疏散。
在高层建筑的防火排烟设计中，通常将建筑物划分为若干个防火、防烟单元，用防火墙（或防烟墙）及防火门隔开，采取防火排烟措施，把火势和烟气控制在一定的范围内，减少火灾的危害。这些防火、防烟的单元称为防火和防烟分区。
餐厅厨房排烟系统噪音变小方法：
1、排烟管道与排烟风机及净化器等配套设备安装的设计与连接不合理：大多数厨房排烟风机都会采用轴流风机，风机与排烟管道及油烟净化器连接采用硬连接。轴流风机噪声本身就大，约在85~90dD与管道和油烟净化设备采用风管连接，风机电机转动会带动管道与油烟净化设备一起振动产生噪音。板式排烟口：当防排烟系统设有排烟阀时，其排烟口可以采用普通百叶风口，当不设排烟阀时，就需要采用板式排烟口。一般的厨房排烟管道风速设计风速都过快，在排烟风口处未经风管口扩大直接接到密实百叶上。风机、管道、油烟净化的噪音再加上管道气流的噪音与密实的百叶窗的叶片振动噪音相接合所产生的噪音相当大的。
2、水泵机房与冷冻机房都位于餐厅的顶部：水泵房的水泵运转时产生的振动，噪声时大时小反复不停与冷冻管道的管道噪音振动相结合使地板产生振动。通过墙体传播入餐厅。
3、排烟管道安装于餐厅顶部：排烟管道板材厚度不够，管节太长。排烟净化系统在工作中吸风气流会使管道产生变形及噪音。管道变头没有采用消音弯头。
1.酒店厨房排烟设备油烟净化器。
介绍：该设备首先收集油烟，然后选择的净化器清洗油烟，清除油烟中的有害物质和油污，后排入管道，该设备集收集、净化和污水排放于一体。
特点：设备结构紧凑，无油渍通过风扇及化学品排入管道，可避免风扇及管道油污清洗不便；成本适中；低碳环保。
2.酒店厨房油烟设备用紫外线前端净化器
前言：前端用紫外线(紫外线)灯净化，用紫外光溶解油烟气体中的有害物质。
特点：使用方便，管理方便。
3.酒店厨房排烟设备前的终端油网净化器
前言：前端用油网可以开发净化设备，根据物理效果，油烟可以输送到集油器，然后超过油烟的净化。
特点：成本低廉，无噪音，净化使用方便。