如何保证冷藏运输过程中产品的品质
保持车厢清洁
冷藏运输的内部必须保持清洁没有包装纸和地面纸屑，因为碎片会阻碍空气流通。当使用冷藏车时应该保持清洁，由于蒸发器风扇的作用空气流通可以让很多杂质进入蒸发器线圈，从而影响制冷装置的制冷效果。由于线圈包围杂质导致线圈的传热速率的下降。所以冷藏卡车使用几年后会感觉制冷效果不如开始，除了自己的原因，它只是因为线圈太脏需要清洁。东莞冷藏物流公司
因为药品也好，冰淇淋和奶制品也好，都需要从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链物流运输以及末端配送的冷链物流配送全过程。而每一个过程，都要通过不同的温区保存好生鲜产品。这就需要对库房温湿度实行24小时连续、自动的监测和实时记录，针对不同的温区进行环境温湿度的自动监测和数据采集，以及确定每一仓间或库房应设置多个温湿度监测设备。
中国冷链物流行业起步较晚，各地区冷链发展不平衡，冷链水平流通率、行业集中度、信息化程度还有很大的提升空间。伴随中国经济的不断转型及城市化水平的不断提高，国内消费升级加快，国民对健康食品的消费需求日益攀升，中国冷链物流行业已进入到快速上升通道。
生鲜冷链物流配送模式一般是分全程和半程的。通常像药品、速冻食品、冰淇淋和奶制品这类的物品需要全程冷链物流配送;而像肉类、水产等商品通常采用半程冷链物流。
而且一般来说，冷链物流会涉及以下三大类技术：
• 移动制冷技术，包括制冷剂、制冷系统、温控系统及干冰、冰块等辅助保冷措施。
• 保温技术，包括冷藏集装箱、保温箱、保温袋、冷藏箱及各类保温包装手段及密封措施等。
• 智能监控系统，主要用于对冷链储存、运输过程进行监控与管理，包括温湿度传感器、RFID、GPS及软件管理系统。
怎样选择果蔬冷藏运输
从微观角度看，实现冷链物流的共同配送，能够提高冷链物流作业的效率，降低企业营运成本，可以节省大量资金、设备、土地、人力等。
一：制冷能力的选择
大家应该有所了解，果蔬冷藏运输主要具备保持果蔬产品的温度的功能，因此，用户要根据冷链物流运输车的制冷能力来选取运输车辆。此外，果蔬冷藏运输配备的制冷机功率大小取决于冷藏箱尺寸、货品温度要求以及箱体保温材料及环境温度等。
二：制冷形式的选取
目前，果蔬冷藏运输车辆的制冷形式主要有独立车载发动机制冷、冷板制冷以及外接电源制冷等形式。而外接电源制冷主要用于船运制冷集装箱；独立车载发动机制冷形式可用于公路运输，其不受会受到时间以及运输距离的限制；冷板制冷的车厢内温度较稳定以至于被广泛采用到公路运输之中。