1、用于储藏保鲜的鸡蛋等蛋类产品入库前不可用水冲洗，用水冲洗鸡蛋会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使得微生物细节等更容易进入蛋类而加速鸡蛋等蛋类产品变质。
2、气调冷库管理人员需定期抽查库内储藏的鸡蛋等蛋类食品，及时处理已变质的蛋类产品，防止库内产品交叉，从而避免更大的商品品质损失和商品经济损失，另外，气调系统自动控制库内成分环境且气密性很好，偏低的氧气含量是冷库管理人员在入库前明确知道的，因此，冷库管理人员进入冷库日常管理时一定要先了解及确认冷库中的气体含量。
3、鸡蛋等蛋类食品出库前一定要分段升温，出库前的升温处理是给到鸡蛋等蛋类食品适应外界环境的缓冲，是要进行的，否则鸡蛋等蛋类食品的货架期无法得到有效的保障，也就实现不了气调保鲜冷库储藏的意义了，通常建议鸡蛋等蛋类产品经济企业不管是气调保鲜冷库出库还是普通保鲜冷库出库，一定要升温蛋的温度比外界低3-4℃左右时才能出库，否则也很容易加快出库后的货架期，从而严重影响经济收益和蛋类品质。
天津冷库安装步骤如下：1.确定冷库的尺寸和容量，选择合适的冷库设备；2.安装冷库的制冷机组，连接制冷机组和冷库设备；3.安装冷库的蒸发器、冷凝器和压缩机等配件；4.安装冷库的电控系统，连接电源和温度传感器等；5.检查冷库的密封性和安全性，确保冷库正常运行；6.安装冷库的库门，开启冷库，进行测试和调试。
果蔬保鲜库是一种用于存储和保鲜各种水果和蔬菜的设施。这种设施通常使用低温和低湿度的环境来延长果蔬的保质期。果蔬保鲜库的设计和运行需要考虑许多因素，包括果蔬的种类、储存量、储存期限、温度和湿度控制、通风和照明等。此外，果蔬保鲜库还需要定期进行清洁和维护，以确保其始终保持良好的运行状态。