露在腐蚀环境中的金属表面发生电化反应或化学反应，均匀受到腐蚀。不锈钢表面钝化膜之中耐腐蚀能力弱的部位，由于自激反应而形成点蚀反应，生成小孔，再加上有氯离子接近，形成很强的腐蚀性溶液，加速腐蚀反应的速度。我国不锈钢行业原材料中的铬镍在国外是供大于求，而在我国是供不应求的状况。还有不锈钢内部的晶间腐蚀开裂，所有这些，对不锈钢表面的钝化膜都发生破坏作用。因此，对不锈钢表面必须进行定期的清洁保养，以保持其华丽的表面及延长使用寿命。
钼和铬都是形成和稳定铁素体并扩大铁素体相区的元素，钼形成铁素体的能力与铬相当。钼还促进奥氏体不锈钢中金属间相，比如σ相，κ相，和Laves相等的沉淀，对钢的耐蚀性和力学性能都会产生不利影响，特别是导致塑性，韧性下降。5%，低于全国平均增幅2个百分点，但仍有60%的增产来自重点大中型钢铁企业。为使奥氏体不锈钢保持单一的奥氏体组织，随着钢中钼含量的增加，奥氏体形成元素（镍，氮及锰等）的含量也要相应提高，以保持钢中铁素体与奥氏体形成元素之间的平衡。
2011年11月份，我国不锈钢产量增长了11.1%至1250万吨。生产不锈钢制品33.68万吨，同比增长65.25%。我国不锈钢行业原材料中的铬镍在国外是供大于求，而在我国是供不应求的状况；不锈钢则是产能过剩，供大于求，盈利空间波动频繁。风格限制：一般来说，不锈钢台面只是适合现代风格装修多一点，如果是将其与其它风格进行搭配的话，难免会显得格格不入。随着不锈钢行业竞争的不断加剧，大型不锈钢生产企业间并购整合与运作日趋频繁，国内不锈钢生产企业愈来愈重视对行业市场的研究。
不锈钢台面到底怎么样
1、耐污，厨房是油污比较重的区域，大部分家庭处理油污都会觉得很麻烦，而不锈钢是一种不沾油的材质，表面的油污很容易清洗掉，清洁工作非常简单方便。
2、耐用，不锈钢台面的防冲击性好，硬度高，就算受到重击表面也不会破损。而且不锈钢的橱柜台面与水盆是一体式无缝衔接的，中间没缝隙，可防止滋生细菌，更卫生健康;且它的耐用性非常高，普通的酸碱性物质都不能对它造成破坏。