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在确定了学校直饮水机的外观后，下一步就是进行水质检查。所述方法和步骤如下：首先，将直饮水设备安装和过滤，连接到电源和水源，检查直饮水设备门内开关是否拉入进水口及非智能控制状态，打开水源和电源开关，水口启动，水被打开。此时，水有空气排放，直饮水装置用于正常取水。
当水出水时，将直饮水机门上的开关拉到正常智能控制状态。此时可以听到饮水机的声音，即直饮水设备已进入加热状态。当数字仪表显示温度将缓慢上升到100度时，将流出，但小于100度，则不存在水。在检查供水时，即使只有一个问题，也表明该办公楼的直饮水设备不适合购买。
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酒店为什么使用直饮水设备？
对酒店行业而言，实行直饮水终端供应更是势在必行。酒店餐饮部门使用高质量的纯净水浸泡洗涤烹调食物，可更好地保证餐饮卫生，进而提高餐饮口味，满足顾客对健康的要求，树立良好口碑，吸引更多的客人。客房使用直饮水，为客人提供便利，提高酒店整体档次。
酒店使用直饮水设备的优势：
1、提高酒店服务质量
使酒店所有饮用水的TDS值低于40(TDS值代表污染指数，世界卫生组织规定，饮用水的TDS值应小于40)，提高酒店服务质量。
2、与国际接轨，提升酒店档次
直饮水已成为国际酒店以及国内高酒店必备设施，是衡量酒店档次水准的标志之一。在国外以及港澳台地区，人们十分注重直饮水饮用，以及饭菜、饮料是否是用直饮水来制做。
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只要仔细观察开水器，原水是由加热体底部进入，把顶部的烧开的水顶出去，沸水溢出后，传感器又会通知补进原水。这样循环连续，差不多进多少原水就会有多少开水流出，而且只要打开水就会有开水一直流出，出水温度也是稳定在98度以上。
水一旦关闭，水电就会立即停止，但水产生的大量热蒸汽并没有被浪费掉，而是通过冷凝原理输送到底部预热冷水源。这样，即热式开水器也不会有千滚水和阴阳水，不需保温，即取即用，经济与环保就这样得到了诠释。
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作为现在还是人们主要的饮用水方式的自来水，很长一段时期内，它还是具有安全卫生性的。但是，面对现今严重的水污染状况，自来水也出现了不安全因素，因为水污染，如今的自来水已不能算是卫生的了。
从目前来看，中国自来水处理工艺还相对滞后，自来水仅是采用沉淀、过滤、加氯消毒等方法，将江河水或地下水加工处理成可饮用水。而自来水加氯可有效杀除病菌，同时也会产生卤代烃化合物，这些含氯有机物的含量成倍增加，可引起或导致人类的发生。
水污染的成分十分复杂，受污染的水域中除重金属外，还含有、化肥、洗涤剂等有害残留物，即使是把自来水煮沸了，上述残留物仍驱之不去，还会使盐与等致癌物增加，因此，饮用开水的安全系数也降低了。
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