每天儿窝在教，想着那些日子山里的野菜该抽芽了，有些初春的花也该有花骨朵了
身在教中，心已飞到地步，我保持是旷野的儿童，由于我爱好春回地面
理想山里的青青草，田里婷婷玉立的荷花，更憧憬春花都开了，满山遍野
直到有一天，咱们哔竟领会，咱们都是径自奔走的人，在人生的路途上，咱们慢慢风气于径自面临妨碍丛生，或是繁花怒放
直到有一天，有一部分，遽然闯入，冲破这份宁静
就如一片湖水，时而有一两块石头落入，冲破宁静;时而有几叶红枫划过，泛起阵阵荡漾
惟有湖水领会，这刹时的不宁静，终将归属宁静
正如误入这个寰球的人，终有一天，会不知不觉地摆脱
在这个名不见经传的小镇上，我生活过九年（比八年抗战多一年）
我熟悉这片土地上的一草一木一沟一坎，如同熟悉自己读过的最喜欢的一本必读书－－在生活这所大学里，一个人的所有境遇，应该说都是一本不得不面对的教科书
在离开这个小镇的五六年里，我一直希望着能有机会故地重游，即使仅仅是看它一眼，短暂如飞鸿一瞥，也可聊释一念
我问姥爷干什么，他说：这是规则，就算台下无人，但四方鬼神，皆在听，戏啊，不只是唱给人，还唱给鬼神，戏已经起啊，唱完才落
钵钵鸡，首先是可以品尝的
倘若不能吃，便不能算严格意义的菜肴
比如雕刻菜，仅是提供一道菜的包装而已
就像一件时装，阳春白雪，美艳逼人，却与衣裳的概念相去甚远，作摆设尚可，穿上身就可疑了
钵钵鸡是民间的菜肴，人见人爱
烹制简单，关键是选原材料
鸡要选“跑跑鸡”
本地的土鸡种，敞放于乡下山腰，稻田偷谷，林下啄虫，一身跑跑肉，嫩香无比，就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的
那种关在笼子里用饲料喂养的商品鸡，吃起来像嚼木头，毫无鸡的味道
关于钵钵鸡的香味，还有一个重要的原因就是调料——藤椒油的运用
藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的
洪雅的山丘区，出产一种像藤萝的野花椒树，据说其他地方不产这种果树，未曾考证过，宁可这样深信不疑，家乡嘛
四月的藤椒果，由青而紫，玲珑剔透，挂在树上都是诱人的
摘来鲜果，盛于陶钵，将热菜油浸淋，辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气
这个程序叫“闭藤椒油”，注意是“闭”，而不是“熬”，虽然“闭”太白太实在
也许实在的往往是不可替代的
藤椒油，“麻辣不见椒（麻：花椒；辣：辣椒）”
晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人，甚至能香透一条街
以藤椒油拌和的鸡肉，紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉
要是换成花椒油、辣椒油，上火不说，色香味就大不如，而且满盆都是喧宾夺主的椒末，就根本不能叫“钵钵鸡”了
如果说钵钵鸡在一阵锣鼓声的簇拥中粉墨登场，技压群芳，那么藤椒油的道具作用，不可忽视
藤椒油，色香味俱全，不是插在钵钵鸡身后的一杆旗，也不是着在钵钵鸡身上的一件花衣
这些道具都是一目了然的
钵钵鸡需要悬念
比如，一颗暗藏的绣球或者什么密器，藤椒油正是
藏在袖筒里，冷不防一抖露，招至看戏的美人和小孩满堂的叫彩
所以说，一棵藤椒树成就了钵钵鸡，这绝对不是夸张手法