乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合。因为分子量低，性质生动，可起酯化、醚化、醇化、氧化、缩醛、脱水等反响。乙二醇的结构乙二醇的结构（2张）与乙醇类似，首要能与无机或有机酸反响生成酯。 乙二醇能与碱金属或碱土金属效果构成醇盐。通常将金属溶于二醇中，只得一元醇盐；如将此醇盐（例如乙二醇一钠）在氢气流中加热到180~200°C,可构成乙二醇二钠和乙二醇。
乙二醇含量项目,指标值为优等品≥99.8%,一等品≥99.0%。主要用于制造聚酯、聚酯树脂、吸湿剂、增塑剂、表面活性剂、合成纤维，用作染料/油墨的溶剂、发动机防冻剂、气体脱水剂、树脂、玻璃纸的润湿剂、纤维、皮革和粘合剂。可生产合成树脂聚酯。纤维级聚酯纤维。瓶级PET用于制造矿泉水瓶。还可生产醇酸树脂、乙二醛等，也可用作防冻剂。除用作汽车防冻剂外，还用于输送工业冷却能力，通常称为制冷剂载体。
乙二醇冰点测量：按一定比例与水混合，将冰点控制在适当范围内。有效的防冻剂是各种有机醇，乙二醇是一种无色、透明、稍有甜味和具有吸湿性的粘稠液体，它能以任何比例与水相溶。乙二醇的浓度不同时。冰点亦不同。乙二醇--水防冻液的冰点同乙二醇质量分数不成线性关系。它的水溶液的冰点并不完全是随浓度的增加而降低，当浓度超过70 %时，冰点反而上升。